Classe ce2 Saint Joseph 2018: mai 2019

jeudi 9 mai 2019

Le 8 mai

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Elie nous présente la ferme de son papa.

La ferme de mon papa
Elle est située au village de la forge à Couffé. C’est le GAEC de l’herbage. C’est à dire un groupement agricole d’exploitation en commun ; mon papa a 2 associés. Tout les champs sont en agriculture biologique.
►pas d’utilisation de produits chimiques et d’OGM
►utilisation limité des médicaments
►respect du bien être animale

La vie d’une vache
Les étapes : veau, génisse, vache.
A la ferme de mon papa, il n’y a pas de taureau, il est pratiqué l’insémination artificielle.

Quand la vache est en chaleur on appelle l’inséminateur, qui vient mettre la semence d’un taureau dans l’appareil génitale de la vache.
Après 285 jours (environ 9 mois) de gestation, c’est le vêlage.
Si le veau est un mâle, il est vendu à un marchand de bête à 15 jours.

Si c’est une femelle c’est une génisse, elle est élevée à la ferme. Elle passe 1 semaine toute seule pour qu’elle ait le lait de sa mère et qu’elle apprenne à boire au seau, puis elle est mise avec d’autres génisses d’environ son âge.

La génisse a du lait ; en plus du foin et des céréales ; jusqu’à l’âge de 6 mois.
Après le sevrage, elle est principalement nourrit avec du pâturage et du foin, plus un peu de céréales pour l’éduquer.
A l’âge de 17 mois elle est inséminée, afin qu’elle puisse vêler à 26 mois pour devenir une vache laitière.
80 jours après le vêlage la vache est à nouveau inséminée, pour refaire un veau et du lait l’année d’après.
2 mois avant son prochain veau, la vache est tarie, pour qu’elle se repose jusqu’à la fin de sa gestation.
à 1 jour la vache pèse 45 kg
à 6 mois la vache pèse 205 kg
à 17 mois la vache pèse 420 kg
à 26 mois la vache pèse 650 kg

Le vêlage permet la production de lait en moyenne 22 litres par jour et 7000 litres par an.
Au maximum 40 litres par jour.

Nous avons appris beaucoup de choses : Merci Elie !